「フランスパンの日」記念日イベント　

開催のお知らせ

11月28日の「フランスパンの日」を記念してイベントを開催します。

今年から在日フランス大使館の後援をいただけることとなり、

函館、京都、渋谷でイベントを実施いたします。

3会場の実施概要のご案内です。

フランスパンの日　記念イベント　in 函館

　

                                                  〇日程：2022年11月27日(日)　

                                                  〇時間：11:00-16:00

                                                  〇会場：函館 蔦屋書店（函館市石川町85－1）　

                                                      https://www.hakodate-t.com/event/38351/

                                                  〇内容：　

                                                     ①フランスパンの販売

                                                      （パン エスポワール、コワン、ヒュッテ、こっペン道土、

                                                          北斗芯軒、ドンク、パナデリアペロ、きみかげ、パンのなる木、

　　　　　　　　　　　　　　　　DAD‘S BAKE、ノーザンホースパーク、他）

　　　　　　　　　　　　　　　②記念日バッグの販売

　　　　　　　　　　　　　　　③飾りパンツリー

北海道ベーカリークラブN43°のご協力により、

道内のベーカリーが作ったフランスパンの数々を販売します。

フランスパンの日　記念イベント　in 京都

　

                                        〇日程：2022年11月27日(日)　

                                        〇時間：10:00-16:00

                                        〇会場：アンスティテュ・フランセ関西 ガーデン

                                        〇内容：

                                            ①フランスパンの試食（ドンク、進々堂）

                                            ②記念日バッグの販売

                                            ③パンに合う関連商品の販売

ル・マルシェ内のPRブースで、

フランスパンとバター2種の試食など、ご用意しております。

フランスパンの日　記念イベント　in 渋谷

　

                                                  〇日程：2022年11月28日(月)　

                                                  〇時間：11:30-16:30

                                                  〇会場：渋谷キャスト　ガーデン　

                                                      https://shibuyacast.jp/event/detail/381

                                                  〇内容：　

                                                        ①フランスパンの販売（ドンク、神戸屋、ポンパドウル、

                                                            アンデルセン、サンジェルマン、オーヴェルニュ）

                                                        ②パンに合うコンフィチュールや紅茶の販売

                                                        ③ホットドリンク

                                                        （ショコラ・ショー、ホットフルーツドリンク）の販売

                                                        ④記念日バッグの販売

                                                        ⑤在日フランス大使館との記念セレモニー（13時～13時半）

                                                        ⑥フォトブース

会場にお越し下さった皆様に、パンの世界大会

『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー』

   日本代表選手達が作ったフランスパンの配布（数量限定）などの

プレゼントもご用意しております。

皆様のご来場をお待ちしています！

 フランスパンの日フォトコンテスト

投稿例のご案内

フランスパンの“見た目”の魅力、フランスパンのある日常風景を、

自由な表現方法で撮影しInstagramに投稿してください。

●撮影して #1128フランスパンの日 のハッシュタグを付けてご応募ください。

●1人何点でも応募可。応募者本人が撮影した未発表作品に限ります。

●応募者本人が管理するWebページやSNSに掲載した作品は応募可です。

●他コンテストやキャンペーンなどとの二重応募不可。

過去に投稿いただいた作品、入賞した作品です。
ご参照ください。

 フランスパンの日フォトコンテスト

日本フランスパン友の会では、今年も、
11月28日の「フランスパンの日」にちなみ、

『フランスパンの日 フォトコンテスト』を開催いたします。

フランスパンの“見た目”の魅力、フランスパンのある日常風景を、

自由な表現方法で撮影し投稿してください。

◎トラディショナル（伝統的）なフランスパンから、

オリジナルのフランスパン、お店のフランスパンまで、

様々な表情を持つフランスパンの“見た目”の魅力を表現

◎フランスパンを楽しんでいる(食べている)シーン、

思わずフランスパンを食べたくなる！

見ているだけで幸せな気持ちになれる♬そんなフランスパンのあるシーン

◎わたしの仲間、友達（ペットや長年愛用している食器や雑貨、乗り物etc）と

フランスパン のある風景

https://www.instagram.com/furansupanohi1128/

ご応募いただいた方の中から優秀作品に選ばれた10名様に、

日本フランスパン友の会会員企業よりお楽しみ賞品をプレゼントいたします。

フランスパンを愛する皆様のオリジナリティ溢れる作品をお待ちしております。

■応募期間：2022年11月1日(火)～11月30日(水) 23：59まで

■応募要項：どなたでも応募できます。応募作品をインターネット・

新聞・雑誌など映像媒体・印刷物に掲載可能な方。

●カラー、モノクロいずれも可。画像加工可。

●撮影して #1128フランスパンの日 のハッシュタグを付けてご応募ください。

●1人何点でも応募可。応募者本人が撮影した未発表作品に限ります。

●応募者本人が管理するWebページやSNSに掲載した作品は応募可です。

●他コンテストやキャンペーンなどとの二重応募不可。

●応募はInstagram投稿のみとなります。

プリントや記憶媒体の郵送、持参はご遠慮ください

https://www.instagram.com/furansupanohi1128/

 Coupe du Monde de la Boulangerie

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー

日本代表選手　凱旋＆応援講習会のご案内

このたび日本フランスパン友の会は、

日本代表チーム2020年、2024年各代表3選手による

講習会を開催いたします。

日本チームを応援していただける方はもちろん、

クープ・デュ・モンドにご興味のある方は、

ぜひこの講習会にご参加ください‼

【講師のご紹介】

Team 2020

写真左より、バゲット&世界のパン部門：二宮茂彰、

ヴィエノワズリー部門：津田宜季、飾りパン部門：勝海遥平

Team 2024

写真右より、バゲット&世界のパン担当：合田知弘、

ヴィエノワズリー担当：堀田圭介、飾りパン部門：梅谷誠吾

ーーー　講習会 ご案内　－－－

                            日　時：2022年9月6日（火）10時～16時（9時開場）

                            場　所：日本パン技術研究所　6F（東京都江戸川区西葛西6-19-6）

                            内　容：日本代表2020年、2024年各代表3選手の作品実演

　　　　　　　　　　　　2020年代表チームによるフランス大会の報告

　　　　　　　　　　　　CDMを目指す方々への選考説明や質疑応答

                            参加費：10,000円（昼食付き）※友の会会員　7,000円

                            定　員：50名（定員になり次第〆切）

                            お申し込み先：日本フランスパン友の会事務局　担当／岸

                                                    東京都千代田区岩本町3-9-9　㈱パンニュース社内   

                                                　　FAX：03-3864-0087

                                                　　メールアドレス：kishi@pannews.co.jp

 

オンライン説明会開催のお知らせ

4月8日よりクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2026の、

一次選考への参加者募集を開始しております。

応募要項や作品規定に関する説明会を実施いたします。

お申し込みを検討されている方はぜひご参加ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                        【日時】　2022年5月6日（金）15：00～16：30
                                        【場所】　オンライン

                                        【内容】　一次選考応募要項、作品規定、質疑応答

                                        【お申込方法】メール：kishi@pannews.co.jp

                                                                日本フランスパン友の会事務局 担当：岸

                                           所属先・氏名・ メールアドレス・電話番号を明記してください。

                                        【申し込み〆切日】2022年5月5日（木）

※参加費は無料です。

                           

当日ご参加いただけない方には後日期間限定で、

動画配信を予定しておりますのでお申込みの際にご連絡ください。

 　フランスパンの日フォトキャンペーン

日本フランスパン友の会では、今年も、
11月28日の「フランスパンの日」にちなみ、

『フランスパンの日 フォトキャンペーン』を開催いたします。

本年は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、

例年開催しております『フランスパンの日』のイベントは

残念ながら開催いたしませんが、

『フランスパンの日 フォトキャンペーン』は例年通り開催いたしますので、

ぜひご応募をお待ちしております。

フランスパンを楽しんでいる（食べている）シーン、 

思わず食べたくなる！シーン、

幸せな気持ちになれる♪フランスパンのあるシーンを、 

自由な表現方法で撮影してご応募ください。

フランスパンはオリジナルでも市販品でも構いません。

https://www.instagram.com/furansupanohi1128/

ご応募いただいた方の中から優秀作品に選ばれた10名様に、

日本フランスパン友の会会員企業より豪華賞品をプレゼントいたします。

フランスパンを愛する皆様のオリジナリティ溢れる作品をお待ちしております。

■応募期間：2021年11月1日(月)～11月30日(火) 23：59まで

■応募要項：どなたでも応募できます。応募作品をインターネット・

新聞・雑誌など映像媒体・印刷物に掲載可能な方。

●応募作品のデータサイズは写真一枚につき5MBまで。

●カラー、モノクロいずれも可。画像加工可。

●ファイル形式は、JPEGにてご応募ください。

●撮影して #1128フランスパンの日 のハッシュタグを付けてご応募ください。

●1人何点でも応募可。応募者本人が撮影した未発表作品に限ります。

●応募者本人が管理するWebページやSNSに掲載した作品は応募可です。

●他コンテストやキャンペーンなどとの二重応募不可。

●応募はInstagram投稿のみとなります。

プリントや記憶媒体の郵送、持参はご遠慮ください

https://www.instagram.com/furansupanohi1128/

お知らせ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー

（ベーカリーワールドカップ）

日本代表選手最終選考会開催のご案内

2021 モバックショウイベントブースにて

クープ・デュ・モンド2022年大会に向け、

日本代表選手の公開選考会を実施します。

昨年、「パン部門」「ヴィエノワズリー部門」「飾りパン部門」の

3部門ごとに選手を募集、一次、二次予選を経て、

最終選考には16名の選手が挑みます

（パン部門6名、ヴィエノワズリー部門6名、飾りパン部門4名）。

最終選考により各部門から1名ずつを選出し、

日本代表チームを結成します。

開催日時・場所、スケジュールは以下の通りです。

日時：2021年3月9日～12日　　10：00～17：00

場所：インテックス大阪　2号館イベントブース

最終選考会出場選手の出場日

（敬称略・順不同）

3月9日

パン部門：斎藤 豊（ドンク）／田幡 知照（帝国ホテル）

ヴィエノワズリー部門：諏訪 美沙子（神戸屋レストラン）／傍島 加織（ドンク）

3月10日

パン部門：石川 昌芳（ドンク）／石毛 嘉一（神戸屋レストラン）

ヴィエノワズリー部門：井上淳子（ドンク）／堀田 圭介（アンデルセン）

3月11日

パン部門：合田 知弘（ドンク）／山崎 豊（神戸屋レストラン）

ヴィエノワズリー部門：岩松 翔（ドンク）／内海 美鶴（ポンパドウル）

3月12日

飾りパン部門：梅谷誠吾（神戸屋レストラン）／森田 光明（アンデルセン）

澤田淳一（合同会社HIJライブラリ）／角田進一（神戸屋）

表彰式

同ブース内では

2022年大会日本チーム3名によるトークショー、

「日本代表選手を応援しよう！」販売コーナーを設け、

オリジナルエコバッグや書籍などを販売します。

”クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2020

日本チーム（二宮 茂彰・津田 宜季・勝海 遥平）によるトークショー”

内容：国内予選～本大会に至るまで、作品解説、

選手を目指す方へのメッセージ、質疑応答

日程：3/9～3/12

11:00～12:00／13:30～14:30（1日2回）　　

※3/12のみ／11:00～12:00（1回）

ぜひ、2号館イベントブースにお立ち寄りください！

フランスパンの日 フォトキャンペーン

❝フランスパンの日フォトキャンペーン❞

日本フランスパン友の会では、今年も、
11月28日の「フランスパンの日」にちなみ、

『フランスパンの日 フォトキャンペーン』を開催いたします。

本年は新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、

例年開催しております『フランスパンの日』のイベントは

残念ながら開催いたしませんが、

『フランスパンの日 フォトキャンペーン』は例年通り開催いたしますので、

ぜひご応募をお待ちしております。

フランスパンを楽しんでいる（食べている）シーン、 

思わず食べたくなる！シーン、

幸せな気持ちになれるフランスパンのあるシーンを、 

自由な表現方法で撮影してご応募ください。

フランスパンはオリジナルでも市販品でも構いません。

http://www.pannews.co.jp/france-p/campaign.html

本サイトからのご応募の他に、

フランスパンの日公式Instagramアカウントと連動し

「フランスパンの日 Instagram投稿キャンペーン」として、

Instagramの投稿からもご応募いただけます。

https://www.instagram.com/furansupanohi1128/

＜焼き立てのフランスパンが食べたくなる画像＞

 

＜フランスパンと一緒に楽しみたい！＞

＜幸せな気持ちになれる♪＞

＜フランスパンを楽しもう☆彡＞

ご応募いただいた方の中から抽選で10名様に、

日本フランスパン友の会会員企業より豪華賞品をプレゼントいたします。

応募要項についてはこちらをご覧ください。

応募期間は2020年10月1日（木）～ 2020年11月30日（月）です。

フランスパンを愛する皆様の

オリジナリティ溢れる作品をお待ちしております！

お知らせ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリ2022

日本代表選手選考会
一次審査に関するよくあるご質問

一次審査の作品規定や
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーに関して、

よくあるご質問を掲載いたします。

【ヴィエノワズリー部門】

Q：作品規定【③イーストを使用し、かつ油脂を折込んだ生地】において、
クロワッサン生地ではなく、ブリオッシュ生地を折り込んでもよいのでしょうか？ 

A：折り込みに使用するのは、
クロワッサン生地でもブリオッシュ生地でも構いません。

＜ヴィエノワズリー部門　作品規定＞

Q：生地に色を付ける場合、食紅を使用しても良いですか？

A：生地に色を付けるものについては、食用のものを使用してください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

新型コロナウイルスの影響拡大に伴い、

6月・7月開催予定の講習会につきましては、

開催を延期いたします。

また、その他のイベント・勉強会等につきましても、

感染拡大の状況によって、延期・中止とさせていただく場合があります。

延期の日程につきましては後日改めてお知らせいたします。

▼疑問点やご質問等は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

＜事務局：お問い合わせ・応募先＞

クープ・デュ・モンド運営事務局（株式会社パンニュース社内、担当：岸）まで

※応募用紙の送付はFAX.03-3864-0087へ、

お問合せはEメールkishi@pannews.co.jpへお願い致します。

お知らせ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリ2022

「講習会」延期のお知らせ

新型コロナウイルスの影響拡大に伴い、

6月開催予定の講習会につきましては、

開催を延期いたします。

2020年大会日本チーム凱旋講習会　※6月開催は延期

また、その他のイベント・勉強会等につきましても、

感染拡大の状況によって、延期・中止とさせていただく場合があります。

延期の日程につきましては後日改めてお知らせいたします。

お知らせ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022

日本代表選手選考会
お知らせ

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーの、
過去の作品画像はこちらのFace Bookに掲載されております。
ご参考までにご覧ください。
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クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2020日本チームの、
ドキュメンタリー番組が再放送されます。

★ＢＳ１スペシャル「目指せ！世界一のマエストロ　パン職人たちの頂上決戦」
(NHKBS1)
5月1日（金）
午後1:00~午後1:50（50分）

見逃してしまった方は是非ご覧ください！

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

疑問点やご質問等は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

＜事務局：お問い合わせ・応募先＞

クープ・デュ・モンド運営事務局（株式会社パンニュース社内、担当：岸）まで

※応募用紙の送付はFAX.03-3864-0087へ、

お問合せはEメールkishi@pannews.co.jpへお願い致します。

FAQ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022

日本代表選手選考会
一次審査に関するよくあるご質問

一次審査の作品規定やクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーに関して、

よくあるご質問を掲載いたします。

【ヴィエノワズリー部門】

Q：クロワッサンのクレッセント型とはどのような形状でしょうか？

A：クレッセント型（湾曲型）の参考例（画像）を以下に挙げます。
湾曲の度合（程度）は自由です。

＜過去の各国代表選手の作品より↓＞

○良い例（湾曲している）

　

✖　湾曲していない

＜ヴィエノワズリー部門　作品規定＞

疑問点やご質問等は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

＜事務局：お問い合わせ・応募先＞

クープ・デュ・モンド運営事務局（株式会社パンニュース社内、担当：岸）まで

※応募用紙の送付はFAX.03-3864-0087へ、

お問合せはEメールkishi@pannews.co.jpへお願い致します。

FAQ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022

日本代表選手選考会
一次審査に関するよくあるご質問

一次審査の作品規定やクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーに関して、

よくあるご質問を掲載いたします。

【飾りパン部門】

Q：作品に発酵生地はどれくらい使用すれば良いですか？

A：一次選考作品では、使用量の決まりはありません。

ただし、本大会では、
『5種類以上の生地を使用し、内1種類は発酵生地であり、
生地量全体の25％以上を占めること』
が規定となっています。
※作品サイズ：高さ1.40～1.60ｍの間 / 直径0.90～1.10ｍの間

Q：生地に二酸化チタンを使用しても良いですか？

A： 使用不可です。
2020年1月1日よりフランスで二酸化チタン（E171／TiO2)の、
食品への使用が禁止されました。



～お知らせ～

4月5日に放映された、
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2020日本チームの、
ドキュメンタリー番組が再放送されます。

★ＢＳ１スペシャル「目指せ！世界一のマエストロ　パン職人たちの頂上決戦」
(NHKBS1)
4月17日（金）
午後6:00~午後6:50（50分）

見逃してしまった方は是非ご覧ください！

FAQ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022

日本代表選手選考会
一次審査に関するよくあるご質問

一次審査の作品規定やクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーに関して、

よくあるご質問を掲載いたします。

【全て】

Q：クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーは、
4年に1回の開催ではなくなったのですか？

A：2008年大会から2020年大会迄、4年毎の開催でしたが、
次回2022年大会より2年毎の開催に変更になりました。
日本代表選手を目指す方にとっては選出される機会が増えることになりますが、
選出されたチームによるトレーニング期間はこれまでより短くなります。

Q：新型コロナウイルスの感染症の影響で一次選考が中止になった場合、
参加申し込み金は返金されますか？

A： 万が一新型コロナウイルス感染症による一次選考が中止となった場合は、
参加申し込み金を返金させていただきます。


～お知らせ～

4月5日に放映された、
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2020日本チームの、
ドキュメンタリー番組が再放送されます。

★ＢＳ１スペシャル「目指せ！世界一のマエストロ　パン職人たちの頂上決戦」
(NHKBS1)
4月17日（金）
午後6:00~午後6:50（50分）

＜番組概要＞
今年１月、パリで行われたパン職人の頂点を決める４年に一度の世界大会に、
日本代表が挑んだ。
３人チームで８時間の制限時間内に味・技術・スピード・芸術性を競うもので、
日本代表は前回６位と低迷。今回はリベンジを果たすべく、
研究を重ね、最強の布陣でのぞむ。
番組は世界一のマエストロを目指す日本チームに完全密着。
世界最高峰の職人たちの類まれな技術、
気温やわずかな水の量などで出来上がりが違うパンの奥深さに迫る。


見逃してしまった方は是非ご覧ください！

FAQ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022

日本代表選手選考会
一次審査に関するよくあるご質問

一次審査の作品規定やクープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーに関して、

よくあるご質問を掲載いたします。

【パン部門】

Q：ブローとは何を示す物でしょうか？

A：ブロー（Boulot）とはフランス語で、「太く短い、すんぐりした（形容詞）」

「バケットより短くて太い棒状のパン（名詞）」という意味合いになります。

この一次選考に関する作品規定②パン・オ・ルヴァン③パン・オ・セーグルにおいて、

ブローとは以下の画像のような形状のパンを指します。

※クープの本数や入れ方は自由です。

＜過去の代表選手の作品より↓＞

＜パン部門　作品規定＞

疑問点やご質問等は、いつでもお気軽にお問い合わせください。

＜事務局：お問い合わせ・応募先＞
クープ・デュ・モンド運営事務局（株式会社パンニュース社内、担当：岸）まで

※応募用紙の送付はFAX.03-3864-0087へ、

　お問合せはEメールkishi@pannews.co.jpへお願い致します。

日本代表選手選考会 参加者募集開始のお知らせ

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022

日本代表選手選考会　参加者募集開始のお知らせ

日本フランスパン友の会は、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2022に

出場する選手の一次審査の募集を2020年4月5日より開始します。

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリーは、2年に一度開催される

世界中のパン職人が競うベーカリーのワールドカップです。

Coupe du Monde de la Boulangerie 2022に関するスケジュール

※上記スケジュールは、状況により変更の可能性があります。

＜応募資格＞

●製パン技能を有する者で、2020年4月時点で50歳未満である方
●2021年3月9日～12日インテックス大阪にて開催予定の

「国際製パン製菓関連産業展」（2021モバックショウ）での最終選考会、

代表選出後の国内外でのトレーニング、各種イベント等への参加が可能な方
●2021年アジア予選、2022年フランス本選　それぞれ約2週間の現地滞在が可能な方

＜応募方法＞

●応募用紙の送付

※準備が整い次第、ご案内いたします。

●応募費用のお振込み
応募用紙の送付に前後して、いずれか１部門への応募に際し、8,000円をお振込み下さい。
（2部門への応募の場合は、16,000円、3部門への応募の場合は、24,000円となります）。

なお、理由の如何を問わず、応募受付完了後のご返金は出来ませんので、ご了承下さい。

●応募締切　　2020年8月5日（水）
 応募用紙と振込みの双方の受領が確認されたことをもって受付とさせて頂きます。
 応募用紙の提出及び応募費用のご入金確認後、『一次選考における募集作品に関する要綱』
 及び『領収書』を発送させて頂きます。

＜募集部門と募集作品について＞
下記3部門を募集しております。

なお複数部門へのご応募も可能ですが、同一部門に重複応募は出来ません。

■パン部門

■ヴィエノワズリー部門

＊製品は、すべて応募者本人が作成したものに限ります。

＊成形時にモルダー等は使用せず、手成形で行って下さい。
＊イーストフード、生地改良剤等は一切使用できません。

　但し、ビタミンＣのみ必要に応じ使用できます。

■飾りパン部門

・作品は、応募者本人が作成したものに限ります。
・作品テーマは「日本」です。
・8時間以内で作成できる作品です。
・作品は幅30cm×奥行き30cm×高さ30cm内の空間で表現して下さい。
・生地の種類は自由ですが、発酵生地を『必ず』使用してください。
・非食品（ボンド、針金、ダンボール等）及び人工着色料は作品に一切使用できません。
・装飾用としてのリボン、ラベル等及び作品補強用の支柱等も非食品素材は使用できません。
・色は様々な焼成方法や塗布物（牛乳や卵などの可食品）によって得られる自然なパンの色で
　乳白色からこげ茶、黒まで。規定の色見本とその中間色は許可されます。

◎パン・ヴィエノワズリー部門は、応募者本人が製作した作品を選考会場まで、

　ご送付頂く必要があります。

◎飾りパン部門は、応募者本人が製作した作品を選考会場にご持参、

　またはご送付いただく必要があります。

＜事務局：お問い合わせ・応募先＞
クープ・デュ・モンド運営事務局（株式会社パンニュース社内、担当：岸）まで

※応募用紙の送付はFAX.03-3864-0087へ、

　お問合せはEメールkishi@pannews.co.jpへお願い致します。