Coupe du Monde de la Boulangerie 2020
クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー
（ベーカリーワールドカップ）
日本代表選手最終選考会開催のご案内
2017モバックショウイベントブースにて
クープ・デュ・モンド2020年大会に向け、
日本代表選手の公開選考会を実施します。
昨年、「パン部門」「ヴィエノワズリー部門」「飾りパン部門」の
3部門ごとに選手を募集、一次、二次予選を経て、
最終選考には16名の選手が挑みます
（パン部門6名、ヴィエノワズリー部門6名、飾りパン部門4名）。
最終選考により各部門から1名ずつを選出し、
日本代表チームを結成します。
開催日時・場所、スケジュールは以下の通りです。
日時：2017年2月22日～25日 10：00～17：00
場所：インテックス大阪 3号館イベントブース
CDM日本代表最終選考会出場選手の出場日
（敬称略・順不同）
2月22日
パン部門：石川昌芳（ドンク）／藤森洋輔（神戸屋レストラン）
ヴィエノワズリー部門：本間智哉（広島アンデルセン）／渡辺和宏（ル・シュプレーム）
2月23日
パン部門：出﨑慎雄（広島アンデルセン）／合田知弘（ドンク）
ヴィエノワズリー部門：津田宜季（神戸屋）／井上淳子（ドンク）
2月24日
パン部門：石毛嘉一（神戸屋レストラン）／二宮茂彰（帝国ホテル）
ヴィエノワズリー部門：相良一公（シェ・サガラ）／森脇花奈（ドンク）
2月25日
飾りパン部門：梅谷誠吾（神戸屋レストラン）／勝海遥平（東京ポンパドウル）
澤田淳一（名古屋製菓専門学校）／角田進一（神戸屋）
表彰式
同ブース内には
「パンの世界大会を応援しよう！」パン職人実演コーナーを設け、
パンの世界大会・日本代表選手達を応援する団体・有志、
歴代の選手達によるパンの実演を行い、
「フランスパンの日」シンボルマーク入りのオリジナルエコバッグを販売します。
2月22日：クープ・デュ・モンド 、2月23日：ｉｂａカップ
2月24日：モンディアル・デュ・パン 、2月25日クープ・デュ・モンド
ぜひ、3号館イベントブースにお立ち寄りください！
