Coupe du Monde de la Boulangerie 2026

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー

（ベーカリーワールドカップ）

日本代表選手最終選考会

審査員のご紹介

2023モバックショウイベントブースにて

クープ・デュ・モンド2026年大会に向け、

日本代表選手の公開選考会を実施します。

日時：2023年2月28日～3月3日　　10：00～17：00

場所：幕張メッセ　4ホール　イベントブース

審査員　※敬称略

河上　洋一（審査員長）

株式会社神戸屋

クープ・デュ・モンド実行委員長

山本 剛史

日本パン技術研究所　教育部 部長

井上 克哉

ブーランジュリー オーヴェルニュ　オーナー

2009年ibaカップ日本代表選手

シモン・パスクロウ

le club élite de la Boulangerie Internationale

ル・クラブ・エリート・ド・ラ・ブーランジェリー・アンテルナショナル

ジャンルイ・ブビエ　BOUVIER Jean-Louis

ルサッフル　インターナショナル　ベーキングセンター

テクニカルベーカリーアドバイザー

橋本 高広

クープ・デュ・モンド2005 日本代表選手

クープ・デュ・モンド実行委員7名

◎審査員長

審査員長は採点を行わず、以下の役割を担います。

・審査員のスポークスマン

・問題が発生した場合の最終決定

・審査員と選手に規則と競技精神を遵守させる

◎審査員

作品の風味・外観・作業全般の総合的な判断で審査を行います。

公平な審査の実現性に鑑み、選手と関連のある企業の審査員については、

採点の影響度を考慮し調整をしています。

同ブース内では

2024年大会日本チーム3名による実演、

「日本代表選手を応援しよう！」販売コーナーを設け、

オリジナルエコバッグや書籍などを販売します。

ぜひ、4ホール　イベントブースにお立ち寄りください！

 Coupe du Monde de la Boulangerie 2026

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー

（ベーカリーワールドカップ）

日本代表選手最終選考会開催のご案内

2023 モバックショウイベントブースにて

クープ・デュ・モンド2026年大会に向け、

日本代表選手の公開選考会を実施します。

昨年、「パン部門」「ヴィエノワズリー部門」「飾りパン部門」の

3部門ごとに選手を募集、一次、二次予選を経て、

最終選考には16名の選手が挑みます

（パン部門6名、ヴィエノワズリー部門6名、飾りパン部門4名）。

最終選考により各部門から1名ずつを選出し、

日本代表チームを結成します。

開催日時・場所、スケジュールは以下の通りです。

日時：2023年2月28日～3月3日　　10：00～17：00

場所：幕張メッセ　4ホール　イベントブース

最終選考会出場選手の出場日

（敬称略・順不同）

2月28日

パン部門：斎藤 豊（ドンク）／出﨑 慎雄（アンデルセン）

ヴィエノワズリー部門：田熊 大幹（神戸屋）／上村 昭博（ブーランジュリー アヴェック）

3月1日

パン部門：水谷 陽介（アンデルセン）／石毛 嘉一（神戸屋）

ヴィエノワズリー部門：大西 敦也（ドンク）／鹿野 大介（クーロンヌジャポン）

3月2日

パン部門：石川 昌芳（ドンク）／田幡 知照（帝国ホテル）

ヴィエノワズリー部門：井上 淳子（ドンク）／高山 直駿（ブーランジュリー オーヴェルニュ）

3月3日

飾りパン部門：吉井 美希（神戸屋レストラン）／森田 光明（タカキベーカリー）

澤田淳一（合同会社HIJライブラリ）／豊嶋 悟（神戸屋レストラン）

表彰式

同ブース内では

2024年大会日本チーム3名による実演、

「日本代表選手を応援しよう！」販売コーナーを設け、

オリジナルエコバッグや書籍などを販売します。

ぜひ、4ホール　イベントブースにお立ち寄りください！

「フランスパンの日」記念日イベント　

開催のお知らせ

11月28日の「フランスパンの日」を記念してイベントを開催します。

今年から在日フランス大使館の後援をいただけることとなり、

函館、京都、渋谷でイベントを実施いたします。

3会場の実施概要のご案内です。

フランスパンの日　記念イベント　in 函館

　

                                                  〇日程：2022年11月27日(日)　

                                                  〇時間：11:00-16:00

                                                  〇会場：函館 蔦屋書店（函館市石川町85－1）　

                                                      https://www.hakodate-t.com/event/38351/

                                                  〇内容：　

                                                     ①フランスパンの販売

                                                      （パン エスポワール、コワン、ヒュッテ、こっペン道土、

                                                          北斗芯軒、ドンク、パナデリアペロ、きみかげ、パンのなる木、

　　　　　　　　　　　　　　　　DAD‘S BAKE、ノーザンホースパーク、他）

　　　　　　　　　　　　　　　②記念日バッグの販売

　　　　　　　　　　　　　　　③飾りパンツリー

北海道ベーカリークラブN43°のご協力により、

道内のベーカリーが作ったフランスパンの数々を販売します。

フランスパンの日　記念イベント　in 京都

　

                                        〇日程：2022年11月27日(日)　

                                        〇時間：10:00-16:00

                                        〇会場：アンスティテュ・フランセ関西 ガーデン

                                        〇内容：

                                            ①フランスパンの試食（ドンク、進々堂）

                                            ②記念日バッグの販売

                                            ③パンに合う関連商品の販売

ル・マルシェ内のPRブースで、

フランスパンとバター2種の試食など、ご用意しております。

フランスパンの日　記念イベント　in 渋谷

　

                                                  〇日程：2022年11月28日(月)　

                                                  〇時間：11:30-16:30

                                                  〇会場：渋谷キャスト　ガーデン　

                                                      https://shibuyacast.jp/event/detail/381

                                                  〇内容：　

                                                        ①フランスパンの販売（ドンク、神戸屋、ポンパドウル、

                                                            アンデルセン、サンジェルマン、オーヴェルニュ）

                                                        ②パンに合うコンフィチュールや紅茶の販売

                                                        ③ホットドリンク

                                                        （ショコラ・ショー、ホットフルーツドリンク）の販売

                                                        ④記念日バッグの販売

                                                        ⑤在日フランス大使館との記念セレモニー（13時～13時半）

                                                        ⑥フォトブース

会場にお越し下さった皆様に、パンの世界大会

『クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー』

   日本代表選手達が作ったフランスパンの配布（数量限定）などの

プレゼントもご用意しております。

皆様のご来場をお待ちしています！

 フランスパンの日フォトコンテスト

投稿例のご案内

フランスパンの“見た目”の魅力、フランスパンのある日常風景を、

自由な表現方法で撮影しInstagramに投稿してください。

●撮影して #1128フランスパンの日 のハッシュタグを付けてご応募ください。

●1人何点でも応募可。応募者本人が撮影した未発表作品に限ります。

●応募者本人が管理するWebページやSNSに掲載した作品は応募可です。

●他コンテストやキャンペーンなどとの二重応募不可。

過去に投稿いただいた作品、入賞した作品です。
ご参照ください。

 フランスパンの日フォトコンテスト

日本フランスパン友の会では、今年も、
11月28日の「フランスパンの日」にちなみ、

『フランスパンの日 フォトコンテスト』を開催いたします。

フランスパンの“見た目”の魅力、フランスパンのある日常風景を、

自由な表現方法で撮影し投稿してください。

◎トラディショナル（伝統的）なフランスパンから、

オリジナルのフランスパン、お店のフランスパンまで、

様々な表情を持つフランスパンの“見た目”の魅力を表現

◎フランスパンを楽しんでいる(食べている)シーン、

思わずフランスパンを食べたくなる！

見ているだけで幸せな気持ちになれる♬そんなフランスパンのあるシーン

◎わたしの仲間、友達（ペットや長年愛用している食器や雑貨、乗り物etc）と

フランスパン のある風景

https://www.instagram.com/furansupanohi1128/

ご応募いただいた方の中から優秀作品に選ばれた10名様に、

日本フランスパン友の会会員企業よりお楽しみ賞品をプレゼントいたします。

フランスパンを愛する皆様のオリジナリティ溢れる作品をお待ちしております。

■応募期間：2022年11月1日(火)～11月30日(水) 23：59まで

■応募要項：どなたでも応募できます。応募作品をインターネット・

新聞・雑誌など映像媒体・印刷物に掲載可能な方。

●カラー、モノクロいずれも可。画像加工可。

●撮影して #1128フランスパンの日 のハッシュタグを付けてご応募ください。

●1人何点でも応募可。応募者本人が撮影した未発表作品に限ります。

●応募者本人が管理するWebページやSNSに掲載した作品は応募可です。

●他コンテストやキャンペーンなどとの二重応募不可。

●応募はInstagram投稿のみとなります。

プリントや記憶媒体の郵送、持参はご遠慮ください

https://www.instagram.com/furansupanohi1128/