講習会のご案内

Coupe du Monde de la Boulangerie 2020

クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー

日本代表選手　応援講習会のご案内

このたび日本フランスパン友の会は、

日本代表チーム3選手を応援する講習会を開催いたします。

代表選手3名は、2020年のクープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー

出場を目指し、秋に行われるアジア予選に向け、

日々トレーニングに励んでおります。

【日本代表選手のご紹介】

写真右より、バゲット&世界のパン担当：二宮茂彰、

ヴィエノワズリー担当：津田宜季、飾りパン部門：勝海遥平

講習会では選手3名による実演のほか、

歴代選手や関係者による応援企画も予定しています。


🌼歴代選手による応援企画🌼

長田　有起
（神戸屋レストラン）
MASTERS BAKER 2014

クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー2012　日本チーム　パン担当
マスターズ・ドゥ・ラ・ブーランジュリー2014　パン部門　

「2011年に出場したアジア予選大会の体験談を中心に、
クープ・デュ・モンドの醍醐味をお伝えします。」

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クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー2016　日本チーム

写真右より、バゲット&世界のパン担当：瀬川洋司、

ヴィエノワズリー担当：茶山寿人

「クープ・デュ・モンドやマスターズにおける、

パン・ヴィエノワズリー・飾りパンの変遷や、

デザインソースについてお話します。」

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井上　克哉

（ブーランジュリー オーヴェルニュ）

「ibaカップの近況や、コンテストに挑戦する皆様に、
応援メッセージをお送りします。」

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昼食時にはクープ・デュ・モンド実行委員や友の会スタッフによる、
パンやヴィエノワズリーをご提案予定です。

日本チームを応援していただける方はもちろん、

クープ・デュ・モンドにご興味のある方は、

ぜひこの講習会にご参加ください‼

ーーー　応援講習会 ご案内　－－－

　　　　　　　　　　　　　　日　時：2019年6月11日（火）10時～16時

　　　　　　　　　　　　　　場　所：日本パン技術研究所　6F（東京都江戸川区西葛西6-19-6）

　　　　　　　　　　　　　　内　容：日本代表選手3名による実演

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　歴代選手、関係者による応援

　　　　　　　　　　　　　　参加費：8000円（昼食付き）

　　　　　　　　　　　　　　定　員：100名（定員になり次第〆切）

　　　　　　　　　　　　　　お申し込み先：日本フランスパン友の会事務局　担当／岸

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都千代田区岩本町3-9-9　㈱パンニュース社内

FAX：03-3864-0087

メールアドレス：kishi@pannews.co.jp