日本フランスパン友の会主催
定例講習会のご案内
テーマ：『いいフランスパンで朝食を』
～1日の始まりをフランスパンで～
このたび、日本フランスパン友の会では、
フランスパンの消費拡大とフランスのパン食文化の浸透を
目的とした新しい企画を考案いたしました。
1日の中で最も多いパンの喫食機会である、
「朝食」向けフランスパンの開発です。
パンを作る・販売する方はもちろん、
フランスパンにご興味のある方はぜひご参加ください。
【講習内容】
◆フランスパンの生地をベースとした、
朝食にお薦めのフランスパン（約3種類）とバゲットの実演を、
企画の経緯や開発理由の説明を交えながら行います。
◆フランスパン用小麦粉の説明：昭和産業（神戸会場）・鳥越製粉（東京会場）
◆昼食は、簡単な“朝食”とフランスパンを予定しております。
神戸会場
日時：2019年4月12日(金) 10:00～15：00
場所： 日仏商事株式会社 神戸本社
（神戸市中央区御幸通5-2-7）
講師：山崎 隆史氏 (株式会社アンデルセン)
西田 純司氏 （日仏商事株式会社）
定員： 30名
東京会場
日時：2019年4月24日(水）10:00～15:00
場所：鳥越製粉株式会社 東京工場
（船橋市高瀬町21-8）
講師：長田 有起氏 （株式会社神戸屋レストラン）
山崎 隆史氏 （株式会社アンデルセン）
定員 60名
※会費： 一般 お1人様当たり3,000円（昼食付）
友の会会員1社1会場1名のみ無料（昼食付）
■お申し込み方法： FAX
参加者ご氏名、貴社名、連絡先電話番号＆ＦＡＸを記載のうえ、
お申し込みください。
フランスパン友の会 事務局 行
FAX.03-3864-0087
参加者の皆様から、パンのレシピやアイデア、
お薦めの食べ方をご提案いただければ幸いです。
講習会へのご参加をお待ちしております！
